Thé glacé

Il y a 2 façons de faire un délicieux Thé glacé :

- pour les plus pressés il suffit de faire une infusion classique, laisser refroidir, puis servir dans un grand verre rempli de glaçons. L'inconvénient de cette technique est que le Thé à tendance à se troubler au contact des glaçons et sera également plus amer.

- la meilleur façon est de faire infuser le Thé dans de l'eau froide pendant plusieurs heures.
Il est donc possible de le préparer le soir pour le lendemain, le filtrer puis le garder au frais.

Tous les Thés de qualité se prêtent parfaitement à cette méthode de dégustation qui vous ravira par son parfum plus subtil et vraiment très désaltérant dès les premières chaleurs de l'été ! . . .

Le dosage est très simple : pour 1 litre d'eau, 3 à 4cuillères à soupe de Thé vert, et 4 cuillères pour un Thé noir.
Temps d'infusion : 1 heure pour un Thé vert nature
    (maximum)       2 heures pour un Thé noir nature
                            3 heures pour un Thé vert aromatisé
                            6 heures pour un Thé noir aromatisé